Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 178 г
Кешью, сырой 80 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13.4 г
Крем Чиз [ВкусВилл] 71 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 13.4 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 13.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.5 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 5.1% 452 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 15.9% 144 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1% 2281 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.3% 6805 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 2.2% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 3.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 63.39 мг 500 мг 12.7% 2.9% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.011 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6654 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4478 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.868 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 5.065 мкг 50 мкг 10.1% 2.3% 987 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.0787 мг 20 мг 5.4% 1.2% 1854 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.67 мг 2500 мг 5.8% 1.3% 1716 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4498 г
Магний, Mg 50.91 мг 400 мг 12.7% 2.9% 786 г
Натрий, Na 35.98 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3613 г
Сера, S 73.79 мг 1000 мг 7.4% 1.7% 1355 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 4.2% 547 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 2.2% 1048 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2913 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 5.6% 406 г
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.2% 719 г
Медь, Cu 380.05 мкг 1000 мкг 38% 8.7% 263 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4351 г
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 10.823 мкг 55 мкг 19.7% 4.5% 508 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28510 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Цинк, Zn 1.2287 мг 12 мг 10.2% 2.3% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.754 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.22 мг max 300 мг
Кампестерол 1.472 мг ~
бета Ситостерол 18.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.803 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.011 г min 16.8 г 35.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября составляет 436,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».