| Нут (турецкий горох), консервированный | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.3% | 368 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.8% | 500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 2.7% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 11% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.083 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5271 мг | 20 мг | 2.6% | 1.3% | 3794 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 89.27 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Магний, Mg | 45.13 мг | 400 мг | 11.3% | 5.6% | 886 г |
| Натрий, Na | 232.63 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Сера, S | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1912 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 6.6% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 6.2% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.8404 мг | 2 мг | 42% | 20.6% | 238 г |
| Медь, Cu | 390.88 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 19.2% | 256 г |
| Селен, Se | 3.885 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.0306 мг | 12 мг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.8% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.539 г | min 16.8 г | 50.8% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».