Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из консервированной скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из консервированной скумбрии

Скумбрия натуральная. Консервы 100 г
Сыр Российский 50% [Ашан] 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Укроп, свежий 10 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консервированной скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.4% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 2.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9.7% 928 г
Витамин В4, холин 84.27 мг 500 мг 16.9% 15.2% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.136 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2479 г
Витамин В12, кобаламин 2.98 мкг 3 мкг 99.3% 89.2% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин D, кальциферол 4.159 мкг 10 мкг 41.6% 37.4% 240 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.3911 мг 20 мг 12% 10.8% 836 г
Ниацин 1.682 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 6.5% 1396 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2806 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 72.1% 125 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1882 г
Натрий, Na 226.39 мг 1300 мг 17.4% 15.6% 574 г
Сера, S 72.56 мг 1000 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 13.8% 649 г
Хлор, Cl 187.73 мг 2300 мг 8.2% 7.4% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 4.5% 2004 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 6.9% 1294 г
Кобальт, Co 13.182 мкг 10 мкг 131.8% 118.4% 76 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 7.1% 1271 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 8.7% 1029 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2369 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Селен, Se 17.159 мкг 55 мкг 31.2% 28% 321 г
Фтор, F 327 мкг 4000 мкг 8.2% 7.4% 1223 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 27.4% 328 г
Цинк, Zn 0.5161 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.582 г от 0.9 до 3.7 г 64.7% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.89 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из консервированной скумбрии составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».