Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на 28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на 28

Яйцо куриное (Запекание) 219 г
Кабачок (Тушение) 178 г
молоко пастеризованное сметанин 107 г
российский сыр красная цена пятерочка 44 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на 28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.5% 817 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 8.8% 792 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.5% 818 г
Витамин В4, холин 113.85 мг 500 мг 22.8% 16% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9.2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.072 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7886 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 6.8% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Витамин Н, биотин 9.419 мкг 50 мкг 18.8% 13.2% 531 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7805 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.19 мг 2500 мг 6% 4.2% 1665 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3147 г
Кремний, Si 10.493 мг 30 мг 35% 24.5% 286 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4499 г
Натрий, Na 64.8 мг 1300 мг 5% 3.5% 2006 г
Сера, S 80.81 мг 1000 мг 8.1% 5.7% 1237 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 8.4% 835 г
Хлор, Cl 74.59 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1836 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 36.1% 194 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3724 г
Медь, Cu 56.07 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1783 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1853 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 13.861 мкг 55 мкг 25.2% 17.6% 397 г
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14368 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.6198 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.103 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет на 28 составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».