| Печень куриная | 397 г |
| Лук репчатый | 169 г |
| Морковь | 349 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.4% | 583 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8218.3 мкг | 900 мкг | 913.1% | 555.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.374 мг | 5 мг | 127.5% | 77.5% | 78 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.296 мг | 1.8 мг | 72% | 43.8% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 122.71 мг | 500 мг | 24.5% | 14.9% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.874 мг | 5 мг | 77.5% | 47.1% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 19.3% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.838 мкг | 400 мкг | 37.5% | 22.8% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.868 мкг | 3 мкг | 328.9% | 199.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 13.6% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.711 мг | 15 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6789 мг | 20 мг | 43.4% | 26.4% | 230 г |
| Ниацин | 6.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Кремний, Si | 14.348 мг | 30 мг | 47.8% | 29.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Натрий, Na | 356.06 мг | 1300 мг | 27.4% | 16.7% | 365 г |
| Сера, S | 142.6 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.7% | 701 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 15.6% | 391 г |
| Хлор, Cl | 486.75 мг | 2300 мг | 21.2% | 12.9% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.016 мг | 18 мг | 61.2% | 37.2% | 163 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 11.354 мкг | 10 мкг | 113.5% | 69% | 88 г |
| Литий, Li | 3.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3543 мг | 2 мг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Медь, Cu | 295.45 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 17.9% | 338 г |
| Молибден, Mo | 45.811 мкг | 70 мкг | 65.4% | 39.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.723 мкг | 55 мкг | 59.5% | 36.2% | 168 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10878 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Цинк, Zn | 4.3642 мг | 12 мг | 36.4% | 22.1% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.54 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».