| Желудок куриный (Тушение) | 1067 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 291 г |
| Морковь (Жарка) | 134 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Гарам масала [Сырье и приправы] | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2451 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.9% | 938 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 14% | 865 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 13.2% | 909 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.515 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 17.4% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 10.8% | 1116 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2603 мг | 20 мг | 16.3% | 19.6% | 613 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.88 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.3% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6309 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 5.8% | 2102 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3070 г |
| Натрий, Na | 329.52 мг | 1300 мг | 25.3% | 30.4% | 395 г |
| Сера, S | 74.8 мг | 1000 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 7.8% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 463.22 мг | 2300 мг | 20.1% | 24.2% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.583 мг | 18 мг | 14.4% | 17.3% | 697 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 46.9% | 256 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Медь, Cu | 70.39 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 4.693 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.1% | 1492 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.095 мкг | 55 мкг | 14.7% | 17.7% | 679 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5909 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.5% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.4391 мг | 12 мг | 12% | 14.4% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.676 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 28.09.24 Куринные желудки составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».