| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.6% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.16 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.16 мг | 90 мг | 49.1% | 99.8% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 5.9% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 98.2% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7001 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 8.1% | 2524 г |
| Кремний, Si | 50.614 мг | 30 мг | 168.7% | 342.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2695 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11454 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.5% | 3701 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 8.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3056 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 47.2% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 16.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 78.69 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16.1% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 7.094 мкг | 70 мкг | 10.1% | 20.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 10.235 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19097 г |
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33698 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 20.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.3319 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.464 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».