| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Индейка, только мясо | 235 г |
| Бульон куриный | 2088 г |
| Томаты Протертые [Perfetto] | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 324 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 16.3% | 971 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 17.6% | 904 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 4.9% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.74 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 7.8% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 4.9% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 19.8% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3006 мг | 20 мг | 11.5% | 18.2% | 869 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6227 г |
| Кремний, Si | 8.607 мг | 30 мг | 28.7% | 45.5% | 349 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3213 г |
| Натрий, Na | 450.06 мг | 1300 мг | 34.6% | 54.8% | 289 г |
| Сера, S | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.2% | 1929 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 10.5% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 512.9 мг | 2300 мг | 22.3% | 35.3% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 4.4% | 3614 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 20.3% | 783 г |
| Литий, Li | 5.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4662 г |
| Медь, Cu | 83.15 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.2% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 3.109 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7% | 2252 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.832 мкг | 55 мкг | 7% | 11.1% | 1435 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61162 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2903 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.41 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи из индейки составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».