Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный брауни

Яблоко 400 г
Яйцо куриное 3 Штука
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.8% 1090 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10% 741 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.5% 1360 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 62.92 мг 500 мг 12.6% 9.3% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9019 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.081 мкг 50 мкг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3484 мг 20 мг 6.7% 5% 1483 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.77 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 804 г
Кальций, Ca 48.72 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2053 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Натрий, Na 50.05 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Сера, S 48.39 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2067 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10% 741 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 2.773 мг 18 мг 15.4% 11.4% 649 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2447 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 22.7% 326 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 7% 1060 г
Медь, Cu 237.91 мкг 1000 мкг 23.8% 17.6% 420 г
Молибден, Mo 7.129 мкг 70 мкг 10.2% 7.5% 982 г
Никель, Ni 10.968 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 7.622 мкг 55 мкг 13.9% 10.3% 722 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15169 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 3.7% 2007 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яблочный брауни составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».