| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С1 |
| Кольраби | 600 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8.7% | 1607 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 14.4% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.756 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.8% | 2908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.34 мг | 90 мг | 38.2% | 53.5% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 3.531 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.9% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2413 мг | 20 мг | 6.2% | 8.7% | 1611 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.39 мг | 2500 мг | 12% | 16.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2319 г |
| Кремний, Si | 54.989 мг | 30 мг | 183.3% | 256.7% | 55 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1644 г |
| Натрий, Na | 41.53 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.5% | 3130 г |
| Сера, S | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3271 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 7.1% | 1967 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 25.6% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 12270 г |
| Медь, Cu | 19.9 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.8% | 5025 г |
| Молибден, Mo | 1.155 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.847 мкг | 55 мкг | 10.6% | 14.8% | 941 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2158 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и яиц составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».