| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.6% | 598 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.3% | 526 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.6 мкг | 900 мкг | 46.5% | 35% | 215 г |
| бета Каротин | 2.514 мг | 5 мг | 50.3% | 37.9% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 27.2% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 14.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 19.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.112 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2367 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5946 мг | 20 мг | 13% | 9.8% | 771 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.48 мг | 2500 мг | 18.6% | 14% | 538 г |
| Кальций, Ca | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2194 г |
| Кремний, Si | 25.658 мг | 30 мг | 85.5% | 64.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4530 г |
| Сера, S | 131.49 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.9% | 761 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 19.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 46.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 8.815 мкг | 10 мкг | 88.2% | 66.5% | 113 г |
| Литий, Li | 9.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3927 мг | 2 мг | 19.6% | 14.8% | 509 г |
| Медь, Cu | 211.72 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 16% | 472 г |
| Молибден, Mo | 16.882 мкг | 70 мкг | 24.1% | 18.2% | 415 г |
| Никель, Ni | 42.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.143 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.7% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7863 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.8067 мг | 12 мг | 15.1% | 11.4% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бобовый гуляш составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».