| Вода | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 150 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 30 г |
| Отруби Пшеничные Очищенные [Золотые Злаки Сибири] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 7.7% | 1090 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.28 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0853 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 23447 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.52 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 71023 г |
| Кальций, Ca | 2.84 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Магний, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Натрий, Na | 0.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 196970 г |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фосфор, P | 2.4 мг | 800 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Медь, Cu | 2.27 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
| Молибден, Mo | 1.002 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 6986 г |
| Фтор, F | 59.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6707 г |
| Цинк, Zn | 0.0073 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 164384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».