Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на рис муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на рис муке

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 209 г
Рисовая Мука [Селяночка] 106 г
Масло растительное 7 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на рис муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6% 1386 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 8.5% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.458 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16273 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 6.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
Витамин Н, биотин 4.652 мкг 50 мкг 9.3% 7.8% 1075 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8656 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2311 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.83 мг 2500 мг 3% 2.5% 3297 г
Кальций, Ca 51.13 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Натрий, Na 42.22 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3079 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 6.9% 1221 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3644 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 17.8% 473 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Медь, Cu 19.68 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 5081 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2103 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 5.932 мкг 55 мкг 10.8% 9% 927 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7835 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины на рис муке составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».