Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 4

Яйцо куриное (Жарка) 206 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.5% 745 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.3% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 15.5% 503 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 15.9% 489 г
Витамин В4, холин 182.52 мг 500 мг 36.5% 28.5% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 16.7% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.436 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6215 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 13.1% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 12.1% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 15.828 мкг 50 мкг 31.7% 24.7% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8929 мг 20 мг 14.5% 11.3% 691 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.1 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1688 г
Кальций, Ca 77.26 мг 1000 мг 7.7% 6% 1294 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3098 г
Натрий, Na 252.43 мг 1300 мг 19.4% 15.1% 515 г
Сера, S 138.89 мг 1000 мг 13.9% 10.9% 720 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 16.5% 474 г
Хлор, Cl 362.25 мг 2300 мг 15.8% 12.3% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 8.2% 957 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Кобальт, Co 7.665 мкг 10 мкг 76.7% 59.9% 130 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1518 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 7% 1108 г
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 21.747 мкг 55 мкг 39.5% 30.8% 253 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 46.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8600 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1408 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.286 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.701 г min 16.8 г 22% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет 4 составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (179.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».