Мой здоровый рацион

Рецепт Мятный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятный соус

Мята перечная, свежая 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.4 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.3% 6909 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 18.8% 112 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.3% 7552 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.1% 1000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.4% 5858 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 1.2% 1698 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.8% 2571 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 1.5% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 4.4% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.11 мг 15 мг 40.7% 8.5% 245 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 5.3% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.4865 мг 20 мг 2.4% 0.5% 4111 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.62 мг 2500 мг 7.4% 1.6% 1347 г
Кальций, Ca 83.69 мг 1000 мг 8.4% 1.8% 1195 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 1.2% 1757 г
Натрий, Na 1174.55 мг 1300 мг 90.4% 19% 111 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6770 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 0.7% 2974 г
Хлор, Cl 1790.7 мг 2300 мг 77.9% 16.4% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 1.8% 1134 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 0.9% 2222 г
Марганец, Mn 0.3015 мг 2 мг 15.1% 3.2% 663 г
Медь, Cu 90.38 мкг 1000 мкг 9% 1.9% 1106 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 1% 2121 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 0.5% 4061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.492 г от 0.9 до 3.7 г 54.7% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.021 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.25 мг ~
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.494 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.458 г min 16.8 г 199.2% 41.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.776 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.727 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Мятный соус составляет 476,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».