Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Сельдерей 30 г
Яблоко 30 г
Огурец парниковый 50 г
Кедровый орех 10 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 24.3% 493 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 26.3% 456 г
Лютеин + Зеаксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.44 мкг 400 мкг 5.9% 7.1% 1706 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 19.2% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 7.7% 1572 г
гамма Токоферол 0.892 мг ~
Витамин Н, биотин 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3086 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 18.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.7222 мг 20 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.8 мг 2500 мг 15.6% 18.7% 643 г
Кальций, Ca 43.14 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2318 г
Кремний, Si 22.376 мг 30 мг 74.6% 89.4% 134 г
Магний, Mg 48.84 мг 400 мг 12.2% 14.6% 819 г
Натрий, Na 57.16 мг 1300 мг 4.4% 5.3% 2274 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 5% 2389 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 16.4% 728 г
Хлор, Cl 16.91 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 12.7% 947 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6466 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 10.2% 1182 г
Литий, Li 2.16 мкг ~
Марганец, Mn 1.0512 мг 2 мг 52.6% 63.1% 190 г
Медь, Cu 179.84 мкг 1000 мкг 18% 21.6% 556 г
Молибден, Mo 3.398 мкг 70 мкг 4.9% 5.9% 2060 г
Никель, Ni 7.444 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14628 г
Стронций, Sr 17.38 мкг ~
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.736 г от 4.7 до 16.8 г 58.2% 69.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.6 мг ~
бета Ситостерол 10.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».