Мой здоровый рацион

Рецепт Заготовка для начинки грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заготовка для начинки грибная

Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 100 г
Грибы портобело с орехами и брынзой 11.11.17 100 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 100 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка для начинки грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.8% 1101 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.8% 431 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 20.4% 313 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 14.3% 446 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 7.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.209 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3028 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.588 мг 15 мг 30.6% 19.5% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.0867 мг 20 мг 55.4% 35.3% 180 г
Ниацин 6.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.94 мг 2500 мг 22% 14% 454 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2901 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1365 г
Натрий, Na 347.53 мг 1300 мг 26.7% 17% 374 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 0.6% 9852 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 11.9% 539 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3.8% 1659 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 19% 336 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1388 г
Медь, Cu 90.64 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1103 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13566 г
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.393 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 3948 г
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10033 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 2% 3143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.928 г от 4.7 до 16.8 г 41% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.135 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.324 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.389 г ~

Энергетическая ценность Заготовка для начинки грибная составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».