| Яйцо куриное | 220 г |
| Творог влажный обезжиренный | 680 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Эритрит [Bionova] | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9% | 738 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1952 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 65.35 мг | 500 мг | 13.1% | 8.6% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.433 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.972 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4094 мг | 20 мг | 7% | 4.6% | 1419 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.43 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 59.83 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1671 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3404 г |
| Натрий, Na | 330.82 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.7% | 393 г |
| Сера, S | 102.39 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1321 г |
| Медь, Cu | 54.06 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 3.992 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.769 мкг | 55 мкг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12642 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6093 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.762 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (мягкий творог, 680) составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».