| Яйцо куриное | 210 г |
| Творог мягкий обезжиренный | 680 г |
| Мицеллярный Казеин [Стоинг] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Эритрит [Bionova] | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1670 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 11.2% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.3% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.386 мкг | 400 мкг | 7.8% | 5.5% | 1274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 20.9% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7471 мг | 20 мг | 18.7% | 13.3% | 534 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.12 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 86.27 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Натрий, Na | 171.37 мг | 1300 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Сера, S | 181.38 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 16.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 99.09 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 22.6% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.4169 мг | 2 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Медь, Cu | 95.82 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.498 мкг | 55 мкг | 53.6% | 38.1% | 186 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12841 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.7111 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 1.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.963 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (мягкий творог, 680) составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».