| Морковь | 110 г |
| Огурец парниковый | 145 г |
| Капуста белокочанная | 326 г |
| Bonduelle, Зеленый горошек "Нежный" | 260 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 57.8% | 339 г |
| бета Каротин | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 63.1% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.363 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.5% | 3520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.99 мг | 90 мг | 28.9% | 56.7% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 13.5% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 86.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.543 мг | 20 мг | 2.7% | 5.3% | 3683 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.09 мг | 2500 мг | 7.2% | 14.1% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3440 г |
| Кремний, Si | 31.647 мг | 30 мг | 105.5% | 206.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 7.1% | 2817 г |
| Натрий, Na | 140.74 мг | 1300 мг | 10.8% | 21.2% | 924 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5984 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 6.1% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 231.14 мг | 2300 мг | 10% | 19.6% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 4.7% | 4147 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 33.3% | 588 г |
| Литий, Li | 1.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 10.4% | 1892 г |
| Медь, Cu | 48.09 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.4% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 19.6% | 997 г |
| Никель, Ni | 6.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28209 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».