| Печень свиная (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 38 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.1% | 679 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.9% | 583 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1360.4 мкг | 900 мкг | 151.2% | 114.2% | 66 г |
| Ретинол | 1.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 24.5% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.83 мг | 1.8 мг | 46.1% | 34.8% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.657 мг | 5 мг | 73.1% | 55.2% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 14.2% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.173 мкг | 400 мкг | 35.8% | 27% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.581 мкг | 3 мкг | 619.4% | 467.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 4.5% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.397 мг | 15 мг | 16% | 12.1% | 626 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.887 мкг | 50 мкг | 99.8% | 75.4% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9611 мг | 20 мг | 54.8% | 41.4% | 182 г |
| Ниацин | 6.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.82 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4207 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Натрий, Na | 471.74 мг | 1300 мг | 36.3% | 27.4% | 276 г |
| Сера, S | 136.84 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 16.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 728.77 мг | 2300 мг | 31.7% | 23.9% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.415 мг | 18 мг | 57.9% | 43.7% | 173 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 9.009 мкг | 10 мкг | 90.1% | 68.1% | 111 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 1890.61 мкг | 1000 мкг | 189.1% | 142.8% | 53 г |
| Молибден, Mo | 52.027 мкг | 70 мкг | 74.3% | 56.1% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.659 мкг | 55 мкг | 59.4% | 44.9% | 168 г |
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15498 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.7338 мг | 12 мг | 22.8% | 17.2% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».