| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, зелень | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.7 мкг | 900 мкг | 29% | 42% | 345 г |
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 21.6% | 671 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 7.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 14.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.256 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 60.3% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 9.9% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 34.1% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 4.2% | 3412 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3868 г |
| Кремний, Si | 23.409 мг | 30 мг | 78% | 113% | 128 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 6.2% | 2317 г |
| Натрий, Na | 10.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11872 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4189 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 42.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2258 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.855 мкг | 10 мкг | 38.6% | 55.9% | 259 г |
| Литий, Li | 17.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 21.4% | 674 г |
| Медь, Cu | 130.05 мкг | 1000 мкг | 13% | 18.8% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.296 мкг | 70 мкг | 11.9% | 17.2% | 844 г |
| Никель, Ni | 6.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.666 мкг | 55 мкг | 3% | 4.3% | 3301 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21668 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 24.6% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.4139 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2899 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.84 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | min 16.8 г | 20.4% | 29.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 100 гр составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».