| Картофель | 635 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Кабачок | 254 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 0 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Кабачок | 200 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Баранина, рулька тушеная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.9% | 905 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% | 5.5% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.209 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 23.6% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.36 мг | 90 мг | 36% | 38.7% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5055 мг | 20 мг | 12.5% | 13.4% | 798 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.52 мг | 2500 мг | 14.5% | 15.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5590 г |
| Кремний, Si | 21.921 мг | 30 мг | 73.1% | 78.5% | 137 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2181 г |
| Натрий, Na | 139.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Сера, S | 86.24 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.2% | 1160 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 7.5% | 1425 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 20.3% | 528 г |
| Литий, Li | 25.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1701 г |
| Медь, Cu | 97.82 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.5% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 3.437 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.3% | 2037 г |
| Никель, Ni | 2.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 12.6% | 856 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 2.0666 мг | 12 мг | 17.2% | 18.5% | 581 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.174 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с фаршем и рулькой составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».