| Руккола | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Кедровый орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 16.3% | 438 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11% | 645 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.6% | 1269 г |
| альфа Каротин | 6.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 12% | 594 г |
| бета Криптоксантин | 8.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2133.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.445 мкг | 400 мкг | 20.4% | 14.5% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 9.3% | 769 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.74 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 44.4% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9428 мг | 20 мг | 4.7% | 3.3% | 2121 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.48 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.3% | 632 г |
| Кальций, Ca | 97.6 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Магний, Mg | 47.66 мг | 400 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Натрий, Na | 18.16 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7159 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Марганец, Mn | 0.8162 мг | 2 мг | 40.8% | 29.1% | 245 г |
| Медь, Cu | 163.58 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
| Молибден, Mo | 0.19 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 36842 г |
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16566 г |
| Фтор, F | 2.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 198020 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.172 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.3% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.601 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.677 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.039 г | min 16.8 г | 41.9% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кедровыми орехами составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».