Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Чечевица, розовая 1 cup
Лук репчатый 0.5 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.2% 792 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.9% 936 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.6% 392 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.4 мкг 900 мкг 33.4% 21.7% 300 г
бета Каротин 1.809 мг 5 мг 36.2% 23.5% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 9.5% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 85.194 мкг 400 мкг 21.3% 13.8% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 5.8% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0472 мг 20 мг 5.2% 3.4% 1910 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.32 мг 2500 мг 15.7% 10.2% 639 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 2% 3275 г
Кремний, Si 15.981 мг 30 мг 53.3% 34.6% 188 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 5.3% 1223 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18895 г
Сера, S 96.72 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.5% 620 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 11.3% 574 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 7.2% 905 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.7451 мг 2 мг 37.3% 24.2% 268 г
Медь, Cu 532.34 мкг 1000 мкг 53.2% 34.5% 188 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Никель, Ni 1.551 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 1.5918 мг 12 мг 13.3% 8.6% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.693 мг ~
Кампестерол 2.283 мг ~
Стигмастерол 1.522 мг ~
бета Ситостерол 17.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 154 кКал.

  • Порция = 252 гр (388.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».