| Лук репчатый (Пассерование) | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 290 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Куриный фарш | 777 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.1% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.2 мкг | 900 мкг | 33.9% | 35.1% | 295 г |
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 37.9% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.668 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.3% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6883 мг | 20 мг | 13.4% | 13.9% | 744 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.56 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4912 г |
| Кремний, Si | 5.564 мг | 30 мг | 18.5% | 19.2% | 539 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Натрий, Na | 30.23 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4300 г |
| Сера, S | 99.29 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.2% | 1007 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 13.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2182 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 31.8% | 326 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1561 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.1% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.9% | 1483 г |
| Никель, Ni | 1.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.605 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.7% | 1194 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7037 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.0247 мг | 12 мг | 8.5% | 8.8% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.146 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».