Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Творог 5% 320 г
Белок 100 г
Кокосовая Мука Обезжиренная [Vocaso] 50 г
Отруби Овсяные [Сто Пудов] 150 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 15 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
Агар-Агар [Айдиго] 4 г
Слива 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.7% 661 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.5% 1599 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.9% 3738 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4186 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
бета Криптоксантин 15.474 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 19.51 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.271 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 11.3% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1602 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1923 мг 20 мг 11% 7.8% 912 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.27 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1757 г
Кальций, Ca 59.43 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1683 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2837 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 1% 7069 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6798 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 8.3% 859 г
Хлор, Cl 6.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6498 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1927 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Медь, Cu 57.14 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1750 г
Молибден, Mo 0.083 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 84337 г
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3819 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63593 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.984 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».