Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Яйцо куриное 150 г
Фасоль стручковая 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.4% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.2% 870 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 12.2% 794 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 13.6% 714 г
Витамин В4, холин 75.48 мг 500 мг 15.1% 14.7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 9.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.638 мкг 400 мкг 6.7% 6.5% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 14.9% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 17.1% 569 г
Витамин Н, биотин 5.224 мкг 50 мкг 10.4% 10.1% 957 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.5517 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1289 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.52 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1160 г
Кальций, Ca 59.05 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1693 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1902 г
Натрий, Na 36.03 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3608 г
Сера, S 58.14 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1720 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 9.7% 999 г
Хлор, Cl 40.34 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 7.6% 1281 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2901 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 25.1% 387 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1278 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1448 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4510 г
Селен, Se 8.353 мкг 55 мкг 15.2% 14.8% 658 г
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14636 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4854 г
Цинк, Zn 0.4526 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.585 г от 4.7 до 16.8 г 76.3% 74.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.688 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 103 кКал.

  • Порция = 193 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».