| Печень говяжья (Варка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Масло Сливочное 82% [Valio] | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11% | 396 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10% | 434 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5401.3 мкг | 900 мкг | 600.1% | 259.9% | 17 г |
| Ретинол | 9.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.578 мг | 5 мг | 91.6% | 39.7% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 37% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 553.28 мг | 500 мг | 110.7% | 47.9% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.793 мг | 5 мг | 95.9% | 41.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 10.7% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.478 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 62.356 мкг | 3 мкг | 2078.5% | 900.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 4% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 102.167 мкг | 50 мкг | 204.3% | 88.5% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3447 мг | 20 мг | 61.7% | 26.7% | 162 г |
| Ниацин | 10.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.5% | 955 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4715 г |
| Кремний, Si | 8.024 мг | 30 мг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
| Натрий, Na | 78.67 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.6% | 1652 г |
| Сера, S | 260.45 мг | 1000 мг | 26% | 11.3% | 384 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 15.1% | 286 г |
| Хлор, Cl | 90.86 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.723 мг | 18 мг | 37.4% | 16.2% | 268 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 19.764 мкг | 10 мкг | 197.6% | 85.6% | 51 г |
| Литий, Li | 1.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3325 мг | 2 мг | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Медь, Cu | 3810.9 мкг | 1000 мкг | 381.1% | 165% | 26 г |
| Молибден, Mo | 89.658 мкг | 70 мкг | 128.1% | 55.5% | 78 г |
| Никель, Ni | 50.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.234 мкг | 55 мкг | 67.7% | 29.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.92 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2042 г |
| Хром, Cr | 25.56 мкг | 50 мкг | 51.1% | 22.1% | 196 г |
| Цинк, Zn | 5.2193 мг | 12 мг | 43.5% | 18.8% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 1.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.857 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.947 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | min 16.8 г | 19.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет Говяжий , мой составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».