| Картофель | 268 г |
| Вода | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 9.6% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 19.5% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.508 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.27 мг | 90 мг | 23.6% | 28.8% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9143 мг | 20 мг | 9.6% | 11.7% | 1045 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.06 мг | 2500 мг | 24.2% | 29.5% | 414 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4931 г |
| Кремний, Si | 53.175 мг | 30 мг | 177.3% | 216.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 8.2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17931 г |
| Сера, S | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 9.4% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 64.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.4% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 914.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 65% | 188 г |
| Литий, Li | 81.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 11.2% | 1086 г |
| Медь, Cu | 150.17 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.3% | 666 г |
| Молибден, Mo | 11.937 мкг | 70 мкг | 17.1% | 20.9% | 586 г |
| Никель, Ni | 5.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 531.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 9.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 246.19 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1625 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 26% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3134 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре мас составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».