Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи медовик

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 108 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3% 817 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 4.8% 509 г
Углеводы 67.2 г 219 г 30.7% 7.6% 326 г
Углеводы (общие) 48 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.7% 909 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 2.6% 946 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин В4, холин 79.45 мг 500 мг 15.9% 3.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.248 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3266 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 1.3% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 2% 1268 г
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1013 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4666 мг 20 мг 12.3% 3% 811 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.32 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2246 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3720 г
Кремний, Si 2.496 мг 30 мг 8.3% 2% 1202 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3142 г
Натрий, Na 98.89 мг 1300 мг 7.6% 1.9% 1315 г
Сера, S 76.82 мг 1000 мг 7.7% 1.9% 1302 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 3% 829 г
Хлор, Cl 44.69 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 655.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 56.16 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3713 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 7.3% 339 г
Марганец, Mn 0.3657 мг 2 мг 18.3% 4.5% 547 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 2.2% 1134 г
Молибден, Mo 8.94 мкг 70 мкг 12.8% 3.2% 783 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Селен, Se 8.779 мкг 55 мкг 16% 4% 626 г
Титан, Ti 6.86 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10529 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.6854 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.666 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.952 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Коржи медовик составляет 405 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».