| Огурец грунтовый | 221 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 196 г |
| Тофу классический | 42 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| отруби ржаные | 14 г |
| Капуста белокочанная | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.2% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 13.4% | 1761 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 10.6% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.208 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.6% | 3569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 60.8% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 11.6% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.5% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 44.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9273 мг | 20 мг | 4.6% | 10.8% | 2157 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 21.9% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4057 г |
| Кремний, Si | 30.888 мг | 30 мг | 103% | 242.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 16.7% | 1402 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20124 г |
| Сера, S | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6254 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 16% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.5% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 11.6% | 2045 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 71.5% | 330 г |
| Литий, Li | 9.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4072 мг | 2 мг | 20.4% | 48.1% | 491 г |
| Медь, Cu | 90.04 мкг | 1000 мкг | 9% | 21.2% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.1% | 1574 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.046 мкг | 55 мкг | 3.7% | 8.7% | 2688 г |
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25723 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 22.2% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 8.3% | 2890 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат обед составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».