| Форель радужная, дикая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 22.7% | 309 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 15.6% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 17.1% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.34 мкг | 3 мкг | 178% | 124.6% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4608 мг | 20 мг | 32.3% | 22.6% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.27 мг | 2500 мг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Кальций, Ca | 83.34 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Натрий, Na | 346.88 мг | 1300 мг | 26.7% | 18.7% | 375 г |
| Сера, S | 247.2 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.3% | 405 г |
| Фосфор, P | 325.8 мг | 800 мг | 40.7% | 28.5% | 246 г |
| Хлор, Cl | 477.52 мг | 2300 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Медь, Cu | 132.97 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7955 г |
| Селен, Se | 15.121 мкг | 55 мкг | 27.5% | 19.3% | 364 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3008 мг | 12 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.866 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечанная составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».