| Лук репчатый (Пассерование) | 223 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 111 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1014 г |
| Вода | 1000 г |
| Куриный фарш | 615 г |
| Томатная паста. Консервы | 155 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.1 мкг | 900 мкг | 25.2% | 30.1% | 396 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 32.6% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 7.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 14.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.783 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.72 мг | 90 мг | 25.2% | 30.1% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 16.3% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5823 мг | 20 мг | 7.9% | 9.4% | 1264 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9276 г |
| Кремний, Si | 2.034 мг | 30 мг | 6.8% | 8.1% | 1475 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 3017 г |
| Натрий, Na | 16.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8095 г |
| Сера, S | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2084 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 18.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 32.9% | 363 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2012 г |
| Медь, Cu | 82.49 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 3.474 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 2015 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.474 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.4% | 2223 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9423 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6002 мг | 12 мг | 5% | 6% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец тушеный составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».