| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
Ингредиенты: Кукурузный крахмал 15 г Вода 30 мл Молоко 300 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Мускатный орех молотый 1 щепотка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.6% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.3% | 2435 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 21.24 мг | 500 мг | 4.2% | 6.5% | 2354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 9.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.839 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 18.5% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин Н, биотин | 2.877 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9% | 1738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6814 мг | 20 мг | 3.4% | 5.2% | 2935 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.15 мг | 2500 мг | 5% | 7.7% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 107.21 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.5% | 933 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 4.8% | 3241 г |
| Натрий, Na | 410.49 мг | 1300 мг | 31.6% | 48.8% | 317 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3564 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 15.1% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 658.8 мг | 2300 мг | 28.6% | 44.1% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 12.7% | 1215 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Медь, Cu | 15.59 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6414 г |
| Молибден, Mo | 5.741 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.7% | 1219 г |
| Олово, Sn | 11.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.648 мкг | 55 мкг | 3% | 4.6% | 3337 г |
| Стронций, Sr | 15.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11912 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.6% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.533 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% |
Энергетическая ценность Соус бешамель без муки составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».