Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 110 г
Молоко Parmalat 1,8 % 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.2% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.8% 812 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 14.4% 661 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.2% 783 г
Витамин В4, холин 131.48 мг 500 мг 26.3% 25.1% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 13% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10908 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 8.7% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 11% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2% 4777 г
Витамин Н, биотин 10.581 мкг 50 мкг 21.2% 20.3% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8857 мг 20 мг 9.4% 9% 1061 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.33 мг 2500 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3471 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6359 г
Натрий, Na 70.19 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 8.8% 1085 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 12% 795 г
Хлор, Cl 81.71 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 7% 1374 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 6.7% 1431 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 50.1% 191 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Медь, Cu 43.48 мкг 1000 мкг 4.3% 4.1% 2300 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2227 г
Селен, Se 16.081 мкг 55 мкг 29.2% 27.9% 342 г
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13884 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2381 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».