| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Какао-порошок обезжиренный | 9 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.6% | 1291 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 89.09 мг | 500 мг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.6% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.959 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 6.787 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8031 мг | 20 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.39 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 129.85 мг | 1000 мг | 13% | 9.5% | 770 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Натрий, Na | 58.86 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Сера, S | 68.15 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1467 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 16.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 99.12 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 22.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Медь, Cu | 42.91 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2330 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.029 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12% | 609 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14615 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.6064 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из кефира составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».