| Кабачок (Жарка) | 275 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.9% | 472 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.27 мг | 500 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 8.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.501 мкг | 3 мкг | 50% | 42.1% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.332 мг | 20 мг | 21.7% | 18.3% | 462 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.03 мг | 2500 мг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6570 г |
| Кремний, Si | 20.127 мг | 30 мг | 67.1% | 56.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 46.93 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Сера, S | 156.41 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.1% | 639 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 15.7% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 3.5% | 2398 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 1.744 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 4014 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.712 мкг | 55 мкг | 21.3% | 17.9% | 470 г |
| Фтор, F | 2.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135593 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.9544 мг | 12 мг | 33% | 27.8% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.836 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.087 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели кабачок фарш говядина составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».