Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк из рикоты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк из рикоты

Pretto рикотта 193 г
Яйцо куриное 56 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 33 г
Банан 85 г
Малина 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из рикоты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.2% 1531 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1879 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 5.4% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин Н, биотин 4.222 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8344 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2397 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.11 мг 2500 мг 5% 3.2% 1982 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1% 6878 г
Кремний, Si 22.038 мг 30 мг 73.5% 47.5% 136 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2872 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4519 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2% 3208 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 3.2% 2010 г
Хлор, Cl 37.02 мг 2300 мг 1.6% 1% 6213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 11.5% 562 г
Литий, Li 1.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2235 г
Медь, Cu 48.93 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2044 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.9% 2227 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 4.951 мкг 55 мкг 9% 5.8% 1111 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5310 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк из рикоты составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».