| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 20 г |
| Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо,тушеная | 250 г |
| Вешенки | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Бальзамический Уксус [Ponti] | 10 г |
| Устричный соус | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16% | 585 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 59.21 мг | 500 мг | 11.8% | 11.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 12.3% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.133 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 32.2% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 12.5% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1148 мг | 20 мг | 15.6% | 14.6% | 642 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.85 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5176 г |
| Кремний, Si | 7.28 мг | 30 мг | 24.3% | 22.8% | 412 г |
| Магний, Mg | 51.57 мг | 400 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Натрий, Na | 427.1 мг | 1300 мг | 32.9% | 30.9% | 304 г |
| Сера, S | 159.97 мг | 1000 мг | 16% | 15% | 625 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 249.72 мг | 2300 мг | 10.9% | 10.2% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.858 мг | 18 мг | 27% | 25.3% | 371 г |
| Йод, I | 416.34 мкг | 150 мкг | 277.6% | 260.4% | 36 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 32.6% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2681 г |
| Медь, Cu | 93.03 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6124 г |
| Селен, Se | 13.988 мкг | 55 мкг | 25.4% | 23.8% | 393 г |
| Фтор, F | 119.97 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3334 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 3.3402 мг | 12 мг | 27.8% | 26.1% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.5% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.041 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по паназиатски с морской капустой. составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».