| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.8% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 51.9% | 393 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 45.6% | 448 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 14.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.52 мг | 500 мг | 10.9% | 22.3% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 15.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 15.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.08 мкг | 400 мкг | 9.3% | 19% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.64 мг | 90 мг | 17.4% | 35.6% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 8.4% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.124 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.8% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 37.8% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0464 мг | 20 мг | 5.2% | 10.6% | 1911 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.92 мг | 2500 мг | 7.8% | 16% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.9% | 1716 г |
| Кремний, Si | 14.346 мг | 30 мг | 47.8% | 97.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2670 г |
| Натрий, Na | 198.51 мг | 1300 мг | 15.3% | 31.3% | 655 г |
| Сера, S | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2379 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 17.2% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 297.92 мг | 2300 мг | 13% | 26.6% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 9.8% | 2100 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 7.8% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 51.7% | 396 г |
| Литий, Li | 2.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 14.9% | 1363 г |
| Медь, Cu | 69.14 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 4.954 мкг | 70 мкг | 7.1% | 14.5% | 1413 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.083 мкг | 55 мкг | 11.1% | 22.7% | 904 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 7% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.881 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, морковью редисом и кукурузой составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».