Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Молоко Отборное [Киржачский Молочный Завод] 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.3% 864 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.3% 538 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2963 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 11.8% 607 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 10.5% 679 г
Витамин В4, холин 138.89 мг 500 мг 27.8% 19.9% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 11.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.2% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 8.9% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4298 г
Витамин Н, биотин 11.663 мкг 50 мкг 23.3% 16.7% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.95 мг 20 мг 9.8% 7% 1026 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.33 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2784 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5420 г
Натрий, Na 371.7 мг 1300 мг 28.6% 20.5% 350 г
Сера, S 103.03 мг 1000 мг 10.3% 7.4% 971 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 10.4% 688 г
Хлор, Cl 542.63 мг 2300 мг 23.6% 16.9% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 6.1% 1178 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 4.9% 1461 г
Кобальт, Co 6.128 мкг 10 мкг 61.3% 43.8% 163 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 52.03 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1922 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1578 г
Селен, Se 17.36 мкг 55 мкг 31.6% 22.6% 317 г
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12085 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.6739 мг 12 мг 5.6% 4% 1781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.007 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.385 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 266 гр (371.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».