Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 27.09.24.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 27.09.24.

Тесто 27.09.24. 636 г
Капуста тушеная 27.09.24. 800 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 27.09.24.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.2% 844 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.8% 448 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.9% 1141 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714 мкг 900 мкг 79.3% 35% 126 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 4.011 мг 5 мг 80.2% 35.4% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1837 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.359 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 3.3% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.763 мг 15 мг 11.8% 5.2% 851 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5076 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 9.4% 467 г
Витамин РР, НЭ 2.1964 мг 20 мг 11% 4.9% 911 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.35 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Кальций, Ca 188.53 мг 1000 мг 18.9% 8.3% 530 г
Кремний, Si 23.336 мг 30 мг 77.8% 34.3% 129 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Натрий, Na 159.04 мг 1300 мг 12.2% 5.4% 817 г
Сера, S 66.83 мг 1000 мг 6.7% 3% 1496 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 7.3% 602 г
Хлор, Cl 263.11 мг 2300 мг 11.4% 5% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.4 мкг ~
Бор, B 125.8 мкг ~
Ванадий, V 48.03 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2264 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10274 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 7.7% 570 г
Литий, Li 1.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 5.2% 857 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1331 г
Молибден, Mo 12.204 мкг 70 мкг 17.4% 7.7% 574 г
Никель, Ni 6.455 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 3.826 мкг 55 мкг 7% 3.1% 1438 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 72.97 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Цинк, Zn 1.0086 мг 12 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 3.064 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.923 г от 4.7 до 16.8 г 40.9% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.267 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.956 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~

Энергетическая ценность Пирог 27.09.24. составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».