Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с помидором на 27 сент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с помидором на 27 сент

Скумбрия атлантическая (Запекание) 179 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с помидором на 27 сент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.4% 380 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.7% 403 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1253 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 9.7% 485 г
Витамин В4, холин 70.96 мг 500 мг 14.2% 6.7% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 8.7% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.809 мг 2 мг 40.5% 19% 247 г
Витамин В9, фолаты 9.354 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4276 г
Витамин В12, кобаламин 13.001 мкг 3 мкг 433.4% 203.7% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 16.875 мкг 10 мкг 168.8% 79.3% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 6.2% 760 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6831 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 12.0207 мг 20 мг 60.1% 28.2% 166 г
Ниацин 8.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.47 мг 2500 мг 16.5% 7.8% 605 г
Кальций, Ca 51.36 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1947 г
Кремний, Si 2.512 мг 30 мг 8.4% 3.9% 1194 г
Магний, Mg 63.23 мг 400 мг 15.8% 7.4% 633 г
Натрий, Na 99.04 мг 1300 мг 7.6% 3.6% 1313 г
Сера, S 200.39 мг 1000 мг 20% 9.4% 499 г
Фосфор, P 330.5 мг 800 мг 41.3% 19.4% 242 г
Хлор, Cl 190.86 мг 2300 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 5.7% 819 г
Йод, I 24.01 мкг 150 мкг 16% 7.5% 625 г
Кобальт, Co 23.945 мкг 10 мкг 239.5% 112.5% 42 г
Литий, Li 12.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1206 г
Медь, Cu 280.06 мкг 1000 мкг 28% 13.2% 357 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 970 г
Никель, Ni 11.873 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 37.043 мкг 55 мкг 67.4% 31.7% 148 г
Фтор, F 1508.68 мкг 4000 мкг 37.7% 17.7% 265 г
Хром, Cr 61.03 мкг 50 мкг 122.1% 57.4% 82 г
Цинк, Zn 0.8602 мг 12 мг 7.2% 3.4% 1395 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 1.902 г ~
Лизин 1.786 г ~
Метионин 0.71 г ~
Метионин + Цистеин 0.947 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 1.662 г ~
Аспарагиновая кислота 2.422 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 3.312 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.837 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.59 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.684 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.695 г min 16.8 г 27.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.134 г от 11.2 до 20.6 г 28% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.318 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.424 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.836 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.554 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с помидором на 27 сент составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».