Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с овощами

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 370 г
Испанская Смесь в Соусе Ривейра [Мираторг] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.9% 543 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 16% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.275 мг 5 мг 25.5% 20.6% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 38.442 мкг 400 мкг 9.6% 7.8% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 3.503 мкг 3 мкг 116.8% 94.4% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин РР, НЭ 1.3469 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Макроэлементы
Калий, K 63.43 мг 2500 мг 2.5% 2% 3941 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10953 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4162 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5637 г
Сера, S 126.91 мг 1000 мг 12.7% 10.3% 788 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 9.7% 837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.339 мг 18 мг 24.1% 19.5% 415 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3891 г
Медь, Cu 241.22 мкг 1000 мкг 24.1% 19.5% 415 г
Селен, Se 3.844 мкг 55 мкг 7% 5.7% 1431 г
Цинк, Zn 3.5078 мг 12 мг 29.2% 23.6% 342 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.072 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.086 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.293 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».