| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 8 С1 |
| Колбаса вареная, диетическая | 400 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Сыворотка кислая | 1500 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.6% | 2054 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.8% | 1244 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.3% | 1630 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 38.73 мг | 500 мг | 7.7% | 10.4% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 11.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 5.3% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.4% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.772 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.5% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3087 мг | 20 мг | 6.5% | 8.8% | 1528 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.47 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.7% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 70.84 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.6% | 1412 г |
| Кремний, Si | 10.859 мг | 30 мг | 36.2% | 49.1% | 276 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Натрий, Na | 185.09 мг | 1300 мг | 14.2% | 19.2% | 702 г |
| Сера, S | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 15.9% | 853 г |
| Хлор, Cl | 113.86 мг | 2300 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2320 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 25.6% | 529 г |
| Литий, Li | 5.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3478 г |
| Медь, Cu | 42.95 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.8% | 2328 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.5% | 3034 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.425 мкг | 55 мкг | 8% | 10.8% | 1243 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29828 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2908 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.893 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».