Мой здоровый рацион

Рецепт Спинка трески под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спинка трески под маринадом

Трески Спинка [Ашан] 233 г
Морковь 45 г
Лук репчатый 109 г
Вода 20 г
Кетчуп Томатный без Сахара и Крахмала [Махеевъ] 17 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спинка трески под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.8% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.1 мкг 900 мкг 33.9% 27.3% 295 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 29.4% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.698 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8514 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11792 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3525 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5674 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.17 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2627 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6297 г
Кремний, Si 5.661 мг 30 мг 18.9% 15.2% 530 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27426 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 2% 4000 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 3% 2685 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 17.3% 464 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 3.5% 2291 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2216 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Рубидий, Rb 179.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15026 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3751 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Спинка трески под маринадом составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».