| Говядина 1 кат. | 1100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 144 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Специи [Elementaree] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.6% | 639 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 12.6% | 535 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Ликопин | 475.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 45.28 мг | 500 мг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.415 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.609 мкг | 3 мкг | 53.6% | 36.2% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3156 мг | 20 мг | 26.6% | 18% | 376 г |
| Ниацин | 3.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6812 г |
| Кремний, Si | 2.651 мг | 30 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Натрий, Na | 234.41 мг | 1300 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Сера, S | 149.16 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.1% | 670 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 34.6% | 195 г |
| Литий, Li | 1.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Медь, Cu | 133.38 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Молибден, Mo | 9.038 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Никель, Ni | 6.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8450 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Цинк, Zn | 2.1232 мг | 12 мг | 17.7% | 12% | 565 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.594 г | min 16.8 г | 27.3% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов говядина, кетчуп составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».