| Бульон говяжий | 500 г |
| Картофель | 380 г |
| Зажарка | 70 г |
| Томатная Паста [Домашние Заготовки] | 52 г |
| Аджика | 66 г |
| Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] | 44 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 21.6% | 801 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 14.9% | 1168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.12 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 38% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 11.6% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 51.5% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0485 мг | 20 мг | 5.2% | 9% | 1907 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 21.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4331 г |
| Кремний, Si | 22.189 мг | 30 мг | 74% | 127.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Натрий, Na | 76.96 мг | 1300 мг | 5.9% | 10.2% | 1689 г |
| Сера, S | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 4019 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3163 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 42.5% | 406 г |
| Литий, Li | 21.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1826 г |
| Медь, Cu | 80.68 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 5.065 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.4% | 1382 г |
| Никель, Ni | 4.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23655 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.3% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.2876 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4172 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на гов. бульоне составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».