Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 200 г
Кешью, сырой 90 г
Яйцо куриное 135 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Крем Чиз [Глобус] 80 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 15 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.6 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 4.9% 463 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 15.9% 144 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1% 2212 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.3% 6785 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 2.2% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 3.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 2.9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.014 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6651 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 1% 2256 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.869 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 5.067 мкг 50 мкг 10.1% 2.3% 987 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.0792 мг 20 мг 5.4% 1.2% 1853 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.77 мг 2500 мг 5.8% 1.3% 1715 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4494 г
Магний, Mg 50.95 мг 400 мг 12.7% 2.9% 785 г
Натрий, Na 36.05 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3606 г
Сера, S 73.83 мг 1000 мг 7.4% 1.7% 1354 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 4.2% 546 г
Хлор, Cl 40.25 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 2.2% 1041 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2913 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 5.6% 406 г
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 3.2% 719 г
Медь, Cu 380.29 мкг 1000 мкг 38% 8.7% 263 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4351 г
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 10.83 мкг 55 мкг 19.7% 4.5% 508 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28490 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Цинк, Zn 1.2295 мг 12 мг 10.2% 2.3% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.082 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.27 мг max 300 мг
Кампестерол 1.473 мг ~
бета Ситостерол 21.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.226 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.835 г min 16.8 г 46.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки кешью от 27 сентября составляет 436,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».