| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Морковь | 25 г |
| Сельдерей | 12 г |
| Щавель | 94 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Кинза [Лето] | 3 г |
| Шпинат Свежезамороженный [ВкусВилл] | 27 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 19 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 107 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.8% | 8000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9% | 6667 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 25.1% | 2370 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 27.5% | 2169 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 26.3% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 3.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 10.8% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 12.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.175 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3% | 18391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 28.1% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 3.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 6% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7.8% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 47.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3212 мг | 20 мг | 1.6% | 9.6% | 6227 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.16 мг | 2500 мг | 3.4% | 20.4% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.6% | 8711 г |
| Кремний, Si | 5.014 мг | 30 мг | 16.7% | 100% | 598 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 10.8% | 5594 г |
| Натрий, Na | 110.19 мг | 1300 мг | 8.5% | 50.9% | 1180 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.2% | 8503 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 12% | 4908 г |
| Хлор, Cl | 172.6 мг | 2300 мг | 7.5% | 44.9% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 9.6% | 6250 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 59.3% | 1011 г |
| Литий, Li | 7.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 13.8% | 4329 г |
| Медь, Cu | 24.96 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 15% | 4006 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 24% | 2522 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 10.2% | 5796 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 13.2% | 4569 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 15% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.106 мг | 12 мг | 0.9% | 5.4% | 11321 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».